本报讯 （记者 李尚真 黄乐豪） 出梅之后，余杭就进入了“热热热”的模式，最高气温直逼40℃。制冰厂的生意好了起来。位于余杭的杭州昌海制冰有限公司迎来一年内订单最火爆的季节。这里不是纳凉的地方，却是“造凉”的源头。
下午两点，正值一天里最热的时候，昌海制冰厂里热火朝天。一辆辆货车倒到特制的高台前，高台边缘装了轮胎作为缓冲。总经理丁礼友一边招呼司机倒车，一边指挥工人运冰。工人们手持长钳，将一块块重达50千克的冰块推至高台。“现在日均出货3000-4000条，七八月份一般都是供不应求。”丁礼友擦着汗，声音里透出忙碌的兴奋。
在一天里，凌晨三四点是拉冰高峰。萧山新农都水产市场、勾庄农贸市场的商户都是昌海制冰厂的常客。“前几个月每天拉15块就够，天气热了，起码要25块冰！”水产商户李老板告诉记者。卖菜的商户同样依赖冰块，来进货的老板说：“天热菜容易蔫，得靠冰保鲜！”
丁礼友熟练地用铁棒将冰块敲开，方便装车。一旁轰鸣的碎冰机将冰瞬间磨成粉末，工人们用麻袋接住供来运货商户们接走。
冰块的需求远不止菜市场，工地、消防队、写字楼也都来采购。“有些地方制冷不够或需要快速降温，冰块就是‘及时雨’。”丁礼友说。
记者掀开制冰区的垫子，看到盐水池中正在“成长”的冰块。“用的是自来水，传统盐水制冰工艺。”丁礼友介绍，一批冰冻好至少需要11个小时，一般早上和下午各“起冰”一次。
产能拉满的背后是工人们的辛勤付出。“有车来就得赶紧装，这几天特别忙。”工人小王说最近生意天天爆火。
为了保障清凉不断供，昌海制冰厂火力全开，24小时都有人值守。在厂门口，一辆能装5吨冰的厢式货车成了保鲜工具。丁礼友解释：“冰块在外面化得快，放进车厢能锁住低温，保证送到客户手里还是最新鲜的状态。”订单持续攀升，厂里最忙的时候每日逼近300吨。
